Empresa

En 1989, con la intención de crecer, y ya con 2 de sus hijos al frente del negocio, adquieren una nueva fábrica en Vilanova de Arousa, a orillas de la desembocadura del río Curras, en la playa del Esteiro, punto muy cercano a los principales puertos y lonjas más destacados de Galicia.
En 1995, se cierra definitivamente la factoría antigua de la Illa de Arousa, y toda la producción de traslada a Vilanova.

En noviembre de 1996, se produce un devastador incendio, cuando se encontraban en pleno desarrollo de la actividad habitual, sin tener que lamentar ningún daño humano. Las instalaciones quedan totalmente destruidas, la desolación hace mella en la familia Otero Oubiña, que durante unos días, toma la determinación de abandonar toda idea de reconstrucción.
Finalmente con el apoyo y el ánimo inestimable de los trabajadores, los comerciales y los clientes, una nueva y moderna factoría se vuelve a levantar. Tras una fuerte inversión, el 25 de febrero de 1998, se inaugura la nueva factoría, en la misma ensenada del Esteiro, con unas modernas instalaciones, capacitada con lo último en tecnología para cumplir las más exigentes normas sanitarias, de higiene y seguridad, con capacidad para 200 operarios y el procesado de más de 50 toneladas diarias, una factoría muy cómoda que no pierde su identidad artesanal.

Con motivo de nuestro 50 aniversario, como homenaje a la mujer que ha marcado nuestro rumbo y a todas aquellas mujeres que nos han acompañado en este largo viaje y siguen acompañándonos, lanzamos nuestra marca Premiún-Gourmet EL LEGADO DE LOLA.

Para esta importante ocasión recibimos la visita de la Conselleira de Mar Dña. Rosa Quintana, y las instituciones locales, encabezada por el Alcalde D. Gonzalo Duran.

Hoy en día Conservas Dardo, selecciona directamente el mejor mejillón de las Rías Gallegas, en la mejor época del año, lo recoge en los puertos más importantes de Galicia, lo cuece, lo empaca, y lo envasa, en un suave y exquisito escabeche, como se venía haciendo allá por el año 73; envasándolo también en otras ricas coberturas, como la salsa de vieira, al natural, etc., siendo ya de las pocas conserveras gallegas, que realizan todo el procesado en la misma factoría. Así como la mejor almeja, berberecho y navaja de las Rías Gallegas, que se adquiere en las lonjas de Ribeira, Aguiño, Noia, etc., y se envasa en agua natural, que recuerda en cada bocado el sabor del mar de Galicia.
En otra división de la misma factoría se elabora también pescado menudo, como sardina, sardinilla, agujas, caballitas, etc., tostado todo ello al estilo tradicional y empacado a mano uno a uno; y los túnidos, que se seleccionan de menos de 10 kilos la pieza, lo que garantiza, la ausencia de metales pesados y que se cuecen al vapor, se despiezan y limpian a mano, y de los que se selecciona una exquisita ventresca, de finas láminas que se separan y empacan una a una.